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荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里，只要有后园的人家都可以随时采食。妇女小孩子各拿一把剪刀一只篮子，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。农谚有“三月三，蚂蚁上灶山”之说，所以三日这天，人们把荠菜放置在灶陉上。以防虫蚁。妇女小童别在头发上，以祈求清目，又俗号“眼亮花”。浙东人却挑来做菜或炒年糕吃罢了。 黄花麦果通称鼠曲草。叶小，表面有白色，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。清明前后扫墓时，有些人家，用黄花麦果作供品。日本人也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”。 扫墓时所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物。但如采取它的嫩茎煮食，味鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看。花朵形状如蝴蝶，又如鸡雏，深得小孩子所喜欢。间有白色的花，相传可以治痢疾。很是珍贵，不容易得。 本文编者没有设置生字词。 |
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